■ アーユルヴェーディック／グルテンフリーなお菓子作り

（ラッピング、メッセージカード付き）

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　グルテンで溢れた食生活は、腸内環境悪化の一因です。アーユルヴェーダの考えで健康の肝は「消化力」にあり、そして消化力の肝が「腸内環境」となります。今回のワークショップでは、日常にも取り入れ易いとても手軽な４種類のスウィーツを作ります。

　出来上がりはお味見頂く分と、お持ち帰り用（２品、２人分）です。ラッピングもこちらでご準備しますので、翌日そのまま大切な方へお渡し頂けます。

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　・グルテンフリーガトーショコラ

　・サマハンオートミールクッキー

　・ホットバナナ　・パンチャナッツドリンク

 

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■ アーユルヴェーダ解説／体質チェック

​（講師：さんゆか）

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　世界三大伝統医療のひとつとされ、五千年の歴史を持つ伝統医療アーユルヴェーダ。現代でもインドを中心に諸外国では医療として用いられており、WHOには予防医学として正式に認められています。

　料理の合間の時間を利用して、アーユルヴェーダ的な食事への関わりの概要と、今回のお菓子の食材について解説します。

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　・アーユルヴェーダとは

　・アーユルヴェーダ的食事法

　・今回の食材について

　・体質セルフチェック

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■ 腸内環境を整える食事の大切さ

​（講師：あだち かなこ）

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　体重の増加や肌荒れ、病弱な体質に悩み、何百万とお金をかけ様々な健康法を試行錯誤してきました。その中で知ったのは「大切なのは内側から健康的に美しくなること」。食学・栄養学・ヘルスケアなどを学び直し、腸内環境の改善にも力を入れ、10キロの減量に成功。健康的に痩せることでメンタル面の安定や、自分自身の内面にも前向きな変化が現れることを実感しました。

　今回のお菓子作りに取り入れた、グルテンフリーの考え方や内側から健康になることについて解説します。

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■ おやつタイム​

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　ご参加いただいた皆さまと、楽しくおやつタイムをとります。